双鸭山彼此的十大美食有哪些

最近有小伙伴想到这个双鸭山去玩,那么这个地方都有哪些好吃的美食呢?其实也挺多的,下面给大家推荐公认的十大美食了,感兴趣的可以一起看看,然后去品尝了。

羊拐脖别名“嘎拉哈”,通常是指羊的膝盖骨,曾经中国东北地区儿童之间的传统游戏。双鸭山在美食上进行发扬创新,推出了烤羊拐脖。经过高压锅压制然后放至烤炉上烤的羊拐脖肉香浓郁、焦香劲道。

塔拉哈是赫哲族传统美食,其做法是捕鱼归来后,从船舱里挑出一些最小的鱼,将这些鱼去掉内脏,用一根削尖的木棍,从鱼嘴里穿到肚子里,然后用炭火烤。当鱼烤至半熟就可以蘸着醋、盐、香油、辣椒油、韭菜花等佐料吃了,佐饭食用味道鲜美。

双鸭山彼此的十大美食有哪些

铁锅炖大鹅——家乡这道餐桌上当之无愧的硬菜,不仅双鸭山人喜欢,不少外地食客也慕名而来,一些旅游团也时常光顾。一口下去,鹅肉的肥美浸入了味蕾,唇齿留香;吃的是鹅,品的却是几十年中的百种滋味。

猪肉里脊裹上淀粉,两遍油炸后看起来金灿灿,外焦里嫩,酸味窜到鼻孔里,让人忍不住打了个激灵,口感香酥可口。

溜肉段是以猪肉为原料制作而成的东北传统菜品,具有外酥里嫩,味香可口的特点。

双鸭山彼此的十大美食有哪些

杀猪菜是最具东北特色的风味菜,但杀猪菜并不是一道菜,而是以猪肉,猪骨,内脏分别制作的一系列肉菜的总称,称得上是小型的全猪宴,其美味在于宰杀猪肉的新鲜,以盘大肉多的豪放著称。

地三鲜为东北地区家喻户晓的名菜,制作材料为茄子、土豆和辣椒。制作时将三样食材切块,茄子和土豆放入锅中炸,之后加入配料,过油锅即可。

赫哲族传统美食,通常用最新鲜的四季鲤、鲟鱼为原料。制作时,先从鱼骨上剔下两整块鱼肉,切成连接的鱼条,再把鱼皮片下来切成鱼丝,然后装入大盘子,拌上用开水烫过的土豆丝、绿豆芽、粉皮或粉丝、韭菜,再调上调料拌匀后即可食用。

排骨炖油豆是以排骨、油豆角为主要食材,葱、姜、蒜、料酒、油、生抽、八角为辅料制成的一道家常菜,属于东北菜系,口味咸鲜。

双鸭山彼此的十大美食有哪些

香辣牛肉条是由瘦牛肉、炒熟芝麻、葱段、姜片、料酒、花椒、干辣椒、辣椒油、鲜汤等材料做成的美食。