特色美食小吃#九江市在江西的北陲,长江中游南岸,庐山北麓,东滨鄱阳湖,是一座历史悠久古老而美丽的城市,而来到九江肯定是要去品尝一下九江当地的特色美食,下面小编就来推荐一下,详情请见下文。
1、九江汤包
小笼汤包各地都有,可九江的汤包却有自己的风味特色。它油而不腻,柔软可口,带汤的肉馅分外鲜香。每天过早,许多老人都会要上一碟酱油醋,一笼汤包四至六个不等,另加一碗稀饭,边吃边喝,透着悠闲的享受和情趣。
2、豆粑
豆粑历史悠久,制作工艺复杂,是用多种豆类制作而成的。豆粑味道浓郁,可以煮着吃,也可以与其他食材一同翻炒。类似于河粉,但是口感比河粉丰富,且营养价值也非常高。
3、萝卜饼
萝卜饼是江西省九江市的地方传统名吃,以发面、酥面为皮,包入萝卜丝馅,煎制而成。成品做工考究, 色泽金黄,外焦里嫩,鲜香可口,经济实惠。成为当地人的特色早餐,就着稀饭、豆浆或者牛奶一并食用,别有一番风味。
4、油糍
用糯米浆包裹着豆腐、绿豆馅等食材放到油锅里炸熟,香味四溢,外酥里嫩,里面的馅料十分的美味诱人,是当地人念念不忘的特色小吃。
5、洋糖果
洋糖果是九江的传统小吃,选料简单。刚制作好的洋糖果香味浓郁诱人,让人垂涎三尺。外表金黄酥脆,裹着的白糖让口感更加丰富,且增添了几分甜味,十分独特。
6、九江茶饼
色泽金黄,外皮轻薄酥脆,内馅丰富,口感独特。茶饼香味独具一格,茶油的清香和丹桂的芳香交融在一起,沁人心脾,是九江地区特色名小吃。
7、修水哨子
修水哨子,是九江市修水县的一种特色地方传统名点。以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料,馅以地方特色小料,依传统工艺精制而成,纯系天然,清香绵柔,营养丰富,入口即化。
