到长沙旅游怎么能不去尝一尝当地的名小吃呢?那么接下来就让我们一起来看看,长沙必去打卡的特色美食有哪些吧!到长沙旅游的小伙伴们可一定不要错过了哦!详见下文。
1、臭豆腐
第一味闪亮登场的当然是名扬湖南,香飘万里的臭豆腐了。
臭豆腐,四四方方的小块,大多数为黑色,也有白色和黄色的,软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩,我吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的,不过还是很好吃的,配上各式佐料,是来湖南一定不可错过的美食呢。
2、糖油粑粑
第二味闪亮登场的是油粑粑。
这也是不可多得的小吃美食哦,炸出来金灿灿的外酥内软,外面甜酥酥里面香软软,也是我的最爱,喜欢吃甜食的朋友一定不能放过。
3、嗦螺
第三味闪亮登场的是唆螺。
主料是河螺,田螺,湖南的河螺都长得细细小小的,个头绝对不大。个头大的全是田螺。店主会先用钳子把它的屁屁去掉,然后带壳洗净,随着各店秘制的调料一起煮,调料的味道会煮进壳里的肉中去。
吃的时候,对着田螺的开口处轻轻一唆,就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。那个美味呀,一个字:赞!
由于湖南较能吃辣,味道浓厚,所以请不能吃辣的朋友,慎用,选微辣的口味较为不错。
4、口味虾
第四味闪亮登场的是口味虾。
主料龙虾,有干锅和水煮两种。既然是口味虾,所以味道都重,很符合湖南人口味的夜宵首选。
5、口味蟹
第五味闪亮登场的是口味蟹。
湖南长沙人吃口味蟹和吃口味虾一样疯狂,在夜宵摊上,口味蟹和口味虾是长沙人必点的两个道菜。
6、酱板鸭
第六味闪亮登场的是酱板鸭。
这是一种用中草药熬制的鸭子,外表看起来是黑色的,才吃不觉得辣,等吃上两口你就会只呼过瘾,很是有嚼劲。
