5月16日,在第48个国际博物馆日到来之际,北京王致和腐乳科普展馆举办了丰富多彩的科普研学活动,吸引众多学生前来参观游览。在科普展馆里,小朋友们观看了数字多媒体展览,体验了磨豆、点浆、搓毛、摆块、装瓶、灌汤等传统腐乳制作工艺,也品尝了特色腐乳菜,领略了中华老字号的文化底蕴与非遗美食的独特魅力。

讲解员为研学团学生讲解展览 陈晨 摄

讲解员为研学团学生讲解展览 陈晨 摄

讲解员为研学团学生讲解展览 陈晨 摄

讲解员为研学团学生讲解展览 陈晨 摄

讲解员为研学团学生讲解展览 陈晨 摄

据了解,北京王致和腐乳科普展馆是全国首家以腐乳为题材的科普馆,展馆内不仅设有多个陈列展示单元,还设有互动体验空间。游客可以通过互动问答、观摩技艺展示、体验腐乳制作等方式系统地了解王致和腐乳制作的全套工艺流程,还可以带上VR设备,与动画人物一起探寻王致和品牌355年的发展历程。

学生观摩传统腐乳制作工艺展示 陈晨 摄

学生观摩传统腐乳制作工艺展示 陈晨 摄

学生体验传统腐乳制作工艺 陈晨 摄

学生体验传统腐乳制作工艺 陈晨 摄

学生体验传统腐乳制作工艺 陈晨 摄

据介绍,近年来,王致和品牌不断塑造中华老字号非遗美食品牌形象,充分利用腐乳科普展馆这一平台,推出一系列以“非遗美食探秘”为主题的文旅融合项目和工业科普研学旅游活动,受到市民游客欢迎。今年国际博物馆日期间,北京王致和腐乳科普展馆将围绕“博物馆致力于教育和研究”这一主题,推出多项科普研学活动。

学生体验传统腐乳制作工艺 陈晨 摄

学生体验传统腐乳制作工艺 陈晨 摄

学生体验传统腐乳制作工艺 陈晨 摄

学生体验传统腐乳制作工艺 陈晨 摄

学生品尝特色腐乳菜 陈晨 摄

学生品尝特色腐乳菜 陈晨 摄