说到武汉的美食,那可真的是数不胜数,除了最为经典的热干面之外还有豆皮等等都是很好吃的。那么在武汉黄鹤楼附近有什么美食可以推荐的呢?下面就和大家一起来看看吧!
四季美汤包
四季美汤包可以说是武汉的著名小吃了,他是属于苏式汤包,但这里的汤包是在苏式在面通过不继的改进形成的,这里的汤包是皮薄、汤多、馅嫩、味鲜很有武汉当地的特色,味道也是多种化的(虾仁汤包、香菇、蟹黄、鸡茸、什锦等新品种)花样很多,风味独特,有些人在第一次吃这种汤包的时候,很容易就烫到了嘴。
武汉鸭脖
可以说这道美食已经在很多地方都很有名了,在武汉也是分了“精武鸭脖”和“周黑鸭”两种,一种是具有四川的麻辣风格(精武鸭脖),而一种入口带甜,但吃过后又有点辣(周黑鸭),吃后能让你回味悠长。
排骨莲藕汤
如果大家看过舌尖上的中国,应该都知道湖北人对藕的偏爱,这也是他们接待客人的必备菜之一,就是拿藕和排骨煨汤,文火煨到肉烂脱骨,藕吃着也是粉嘟嘟的,但又不会失了清脆,再喝上一口熬了几个小时的汤,真的是香浓清甜,而且里面营养也是非常的丰富。有补气补钙的功效。
什锦豆腐脑
什锦豆腐脑也是武汉有名的特色小吃了,估计很多人都很喜欢吃喜腐脑吧,颜白质嫩,馓子酥油脆,味道也是多元化,很是鲜美可口,这豆腐脑是用油炸炸酥馓子、熟糯米、大米糊、各色酱料、调料与嫩豆腐调制而吃。
黄陂三鲜
黄陂三鲜是属于武汉市黄陂区民间的特色佳肴,已经上几百年的历史了,它同时还有另外的一个称呼,“黄陂三合”,这里的三鲜其实就是鱼圆、肉圆、肉糕。而他们有各自的风味,也有特殊的祝福含义,鱼,大家应该都知道代表着“年年有余”而里面的糕,也象征了“步步高升”,而圆就更好理解了,“花好月圆”,每逢年过节时,这道“黄陂三鲜”都是压轴菜。
