一提到重庆,就带着一股浓浓的味儿,细细嗅闻,还是牛油味儿的。其实啊,要想认识一座城市,特色美食就是一块敲门砖。要说重庆最有名的美食是什么,那当然非火锅莫属了。什么九宫格火锅啦,麻辣牛油火锅啦,还有现在深受大众喜爱的鸳鸯锅啦。不过除了美食,重庆还有一座古镇,风景也是一等一的棒。今天就来聊聊怎么把这座古镇的美景都看透吧。
景区位置
中国重庆市沙坪坝区双碑街道丰文街道香炉山街道磁器口街道
到达方式
重庆市内乘坐公交220、202、237、503、843、467路等公交车十分钟可到达古镇。
景区特色
古镇游、文化游、古镇、古迹
住宿
目前,重庆全市遍布各类旅游涉外星级饭店、旅游定点饭店和旅馆、招待所。三星级以上的旅游涉外饭店,收费一般在300元以上,其生活、卫生、娱乐条件都较优越。一、二星级饭店,收费在100至300元,基本服务设施完善。旅馆、招待所,收费一般在20至200元之间不等,有的还设有10元左右的大通铺。
民俗
磁器口古镇民俗主要有:茶馆、川剧、打更、打火龙、庙会、摸福、 民乐书场。
游览路线
上午游磁器口古镇,领略古镇民俗风情和明清建筑风格,欣赏古镇民乐戏曲表演,可自购古镇名小吃,在古镇午餐品味特色餐饮,下午到三峡广场购物休闲。
美食推荐
毛血旺、软烩千张、椒盐花生被誉为磁器口的“三宝”。此外还有陈昌银麻花、椒盐麻花、麻辣麻花、蜂蜜麻花等。
1.毛血旺
重庆市沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜,于是当街卖起杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制,加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,味道特别好。在一个偶然机会,张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,发现血旺越煮越嫩,味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺。“毛”是重庆方言,就是粗犷,马虎的意思。且有毛肚百叶等杂碎为主料。
2.软烩千张
软烩千张皮是用千张炒制而成的一道十分下饭的家常菜,经常吃点豆类食品可以提高人体免疫力,它的营养也是十分丰富的,可以提供人体日常所需,吃起来香辣爽口,可以作为在夏天没有胃口吃饭的你的不二之选。
3.椒盐花生
椒盐花生是一道简单的家常菜,主料是花生米1公斤,精盐30克,茴香2克,桂皮3克,花椒5克。
普普通通的花生经过水煮、卤泡入味、翻炒等工序后,变得香脆可口,是必不可少的下酒好物。
景区简介
重庆磁器口古镇也称磁器口历史街区,始建于宋代,拥有“一江两溪三山四街”的独特地貌,可谓交通便利,人文荟萃,风景优美,古色古香,是重温老重庆旧梦的好去处。传说瓷器口昔有“三多”,即庙宇多、名人足迹多、茶馆多。
瓷器口因明惠帝避难于此而得名,毛泽东、周恩来、蒋介石、冯玉祥、丁肇中、徐悲鸿、丰子恺、马寅初、罗家伦等众多名人留足其间,在国际国内形成了深远影响。巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、红岩文化、民俗文化在这里均有体现,使古镇以鲜明的民族和地域特色吸引了数百万人前来参观旅游。
磁器口古镇自明、清时期以来就名扬巴蜀大地,古镇有12条街巷,街道两旁大多是明清风格的建筑,地面由石板铺成,沿街店铺林立。古镇内有翰林院、巴渝民居馆、宝轮寺、文昌宫、深水井、宝善寺、少妇尿童、汪逆跪像等。
