五一假期临近,酒店价格的浮动再次成为公众关注的焦点。一方面,随着酒店预订火热,一些地方酒店价格上涨,多地政府部门发出提醒,规范价格秩序;另一方面,不少业者观察到,部分区域酒店的价格不涨反跌。如何看待五一假期酒店价格的上涨与下调?中国旅游报社记者就此对相关业者进行了采访。

前不久,计划假期到北京旅游的福建游客连敏在OTA平台上比价时发现,今年五一假期,酒店房价并没有“起飞”。“只有天安门等核心区域的酒店房价涨幅较大,有些地理位置不错的中端和高端酒店房价只比平时高出了一两百元。”她随即预订了北京热门商圈三里屯附近的一家连锁品牌酒店。

4月27日,北京王府井文华东方酒店露台双床房的价格为7232元/晚,5月1日,房价则为6765元/晚,降价超400元;北京宝格丽酒店高级大床房4月27日售价为6975元/晚,5月1日的价格为6276元/晚……记者在相关预订平台上搜索发现,五一假期,一些高端酒店出现房价不升反降的现象。

“大多数酒店是根据预订量来对房价进行实时调节的。比如,最近开幕的北京车展吸引了众多海内外观众,北京不少商业区的高端酒店挂出‘单日满房’的提示,房价也有所上涨,甚至高于节假日。而五一假期的住宿需求主要集中在热门景区附近的中端和经济型酒店,因此,就出现了这样的情况:同一个品牌,在热门景区附近的酒店假期房价较平时涨近1倍,而在商务区域的酒店因游客较少,假期房价与平日持平或下调。当然,现在离五一假期还有几天时间,各家酒店的房价还会有所变化。”北京三元桥附近一家高端酒店的业者分析。

“是不是消费需求发生变化了?是否意味着一线城市酒店假期整体预订量可能会出现下滑?”在看到这样的市场现象时,有一部分业者提出了疑问。

对于五一假期部分酒店市场价格出现的下调现象,受访的多数业者认为,这跟大众旅游需求的多样化有一定关系。

“五一假期不想在‘北上广’挤了,我们想去热播剧《与凤行》的取景地浙江丽水‘沾沾仙气’。”“00后”李蓉蓉和大学同学刚刚预订了当地的一家中端酒店。

如今,为了避开一线城市可能出现的“人从众”景象,不少游客瞄准一场演唱会、一部影视剧、一顿心心念念的美食、一个网络上的热搜话题去探索国内“小城”。不仅如此,即使随着热度攀升,“小城”酒店价格出现上涨,仍不影响消费者的这份“偏爱”。

“虽然假期‘小城’酒店的价格比平时上涨,有的也翻番了,但用不到400元的价格就能住不错的酒店还是挺值的,性价比很高。”李蓉蓉说。

锦江酒店(中国区)经营数据显示,锦江酒店(中国区)在一些区域的酒店已经出现了预订饱和的迹象,其中,景德镇、张家界、黄山等旅游目的地酒店综合预订率已接近80%;去年受到追捧的淄博热度不减,酒店预订率也已接近70%。

“如此看来,一些二三线城市、小众目的地越来越受欢迎,分流了一部分一线城市的客流。”南开大学旅游与服务学院副教授于海波说。

有业者表示,酒店价格并非国家统一定价,经营者会根据市场供需状况灵活调整价格。但酒店涨价并非毫无限制,过度的价格波动特别是恶意哄抬价格,会扰乱市场秩序、损害消费者权益,需要提前预防。

为营造健康消费环境,福建泉州、江苏南京等地五一前夕发出提示,引导经营主体加强价格自律,自觉纠正价格违法违规行为,避免出现过度价格波动。

“确保价格与服务品质相匹配”已成为业界共识。于海波认为,大众旅游市场对价格的敏感度很高,酒店唯有拿出适宜的价格、暖心的服务才能赢得市场。

在北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院副教授吴丽云看来,经营者可以根据酒店的特点采取不同的策略。希望通过假期调节房价实现短期收益增加的酒店,可以在适度提高价格的同时,提供一些额外福利和服务,让游客觉得物有所值;期望通过平稳的价格获得住客黏性的酒店,可以把不涨价作为宣传由头,提升酒店的品牌影响力,当然,这个方式适用于淡旺季不是很明显的酒店。

除了制定好价格策略,做出特色才是获得客人认可的核心。采访中,记者了解到,一些酒店在实践中注重与本地资源的融合,努力让品牌文化和产品特色出新出彩。比如,淄博的一些酒店为客人准备了“淄博烧烤三件套”——烤肉、小饼、蘸料,将烧烤的热度引到了住宿业,形成叠加效应。此外,特色体验活动也是酒店的吸引力所在。比如淮安御码头花间亭·御守里开设咖啡手冲课堂,北京花间堂·后海组织胡同城市漫游,长兴花间堂·沂水举办紫砂杯制作活动等。

“酒店调整价格属于市场行为,只要确保价格调整符合相关规定并与服务品质相匹配,就能够获得更多消费者的认可。”一位业者表示。