中国印山位于历史文化名城的衡阳市常宁市庙前镇金龙村,那么在这里除了可以休闲游玩观赏外,还有什么特产美食等你品尝呢?或者是带给亲朋好友一些特产也是不错的选择呢!快来看看吧!

中国印山景区有什么特产?

常宁塔山腊肉

瑶族烟熏腊肉采用原汁原味的农家土猪肉为原料,配上瑶家特有的米酒腌制,打造出的健康腊肉具有肉香味浓,口感好,肥而不腻的特点,使人流连忘返。

每年到了三荒四月青黄不接的时候,或家中有客人来了,热情的瑶族同胞就会在自家厨房的灶口或火塘上取下火烟腊肉,洗净灰尘,或整块,或切片,或蒸,或煮,或炒……待火烟腊肉熟透,猪皮变得如寿山石般黄亮,肥肉如琥珀般透明,瘦肉如黑玛瑙般精致,满屋子香气四溢,即可出锅上桌,再满上一杯瑶家自制的小锅米酒,夹几块肉,呷几口酒,让人赞不绝口。

常宁塔山抖糍粑

糍粑也称年糕,它的原料是糯米,一般都是自家种的,粒粒珠圆玉润。在做糍粑前,将糯米用冷水浸泡一晚上,然后用木制的蒸笼来蒸熟,待到糯米饭香滑、软烂才出锅。把放在石臼里,用粑棰将糯米饭打成粑。

将糍粑扯成适合的大小,把它搓得圆圆的,压得扁扁的,糍粑便制作而成,一个个圆似银盘的糍粑再拌有白糖或芝麻的黄豆粉,咬上一口这样的糍粑,一股浓浓的清香弥漫开来。

糍粑食法多样,可煮可炸可烤,口味各异,食用方便。虽然手工打糍粑很费力,现在也很少见,但手工打造出来的那种嚼劲、柔软是无法比拟的。打糍粑是儿时的回忆,有浓浓的年意和乡情。

塔山山岚茶

我看到那一棵棵绿绿的茶树,露出晨曦般的娇嫩,这个时候,我正行走在海拔千米以上的瑶乡,是一缕茶叶的醇厚把我轻轻收藏。

那么多快乐的山鹰在天空中眺望,好像要带着整片茶园去飞翔,当我借着微光,透过日子的屏障,是一缕茶叶的清澈洗去我心灵的创伤。

穿越时空的记忆,在这千年之前的塔山,我看到那位落难的宋朝美貌公主,玉手轻展,山泉水便在紫砂壶中吟唱,贡品山岚茶被马车运走,从此美名传扬。

当我停下来,自由享受这美好的时光,季节的脸庞轻转,生活如泉水流淌,此刻,一缕茶叶的甘甜在嘴边荡漾,寂静中缓缓发出浅淡而愉悦的光芒。

油茶花

初冬,正值油茶花盛开的季节,“中国油茶之乡”—常宁,万亩连片油茶花迎冬绽放,清香四溢、满目雪白的油茶花开得正旺。放眼望去,漫山遍野堆银砌玉,仿佛下了一场小“雪”,成了冬日里一道靓丽的风景线。

带上家人亲朋好友,趁阳光正暖,气温刚好,到常宁来。看着漫山的油茶花,心花也跟着怒放起来。走在油茶树之间,闻闻花香,时而吸吮花苞里的蜜糖,甜得让人心醉,我们似乎回到了童年。

常宁麻月

有些东西只有在时间的流转中,才会愈显珍贵, 常宁的麻月带着光阴的岁月延续了老一辈的记忆诠释了执着与思念属于我们常宁最古老的味道!在冰皮月饼、冰淇淋月饼等方兴未艾之时,很难想像,早在数百年前的常宁,麻月以既不失月饼厚重的文化底蕴,又酥香不腻、薄脆可口,成为常宁最具地方特色的名点之一。

寻味最初的中秋小饼如嚼月,中有酥与饴小饼如嚼月,中有酥与饴小饼如嚼月,中有酥与饴小饼如嚼月,中有酥与饴制作好的麻月,香味扑鼻,大小分明,轻咬一口,皮酥馅香,落口即溶,满含着记忆的香甜。

白沙烧饼

漫步白沙街头,随处可见简陋的烧饼摊。一位妇女端坐案前,麻利地和面、擀皮、贴炉、取饼,堪称一道风景。因其香、酥、脆的独特风味,质朴、绿色、耐嚼、便携的山乡品性,已成一种乡愁。大凡到常宁旅游、办事的外地人,或是到外地省亲访友的常宁人,都会随手拎上一些常宁特产白沙烧饼,以作礼品或纪念品。