快过年了,回家的迫切心情一定是与日俱增的,那在异乡大连拼搏了一年了,回家过年一定要给亲人、朋友们带点新年礼物,那什么样的大连特产才是你最中意的呢?大连绝对不能错过的本土特产,过年回家年货有着落了,下面小编就来推荐一下,详情请见下文。
1、海八珍
“海八珍”是大连最受欢迎的海产品,包括海参、鲍鱼、扇贝、对虾、蚬子、海红、蚶子、牡蛎,其中尤以北方刺参品质最佳。大连长海县产的“五行刺”被称为“参中之王”,营养价值极高,被列为“海八珍”之首。此外,大连地区常见的可食用类海鲜还有海螺、海带、泥溜子、蛏子、小波螺,以及各种鱼虾、藻类等产品。
2、咸鱼饼子
大连三面环海,早期以捕鱼为生,为了早点靠岸卖出海货,渔民必须早出海,有一顿饭是一定要在海上吃的,吃咸鱼饼子省事、方便。对一般市民来说,以前冬季新鲜蔬菜少,只有白菜萝卜,调剂菜肴时,经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选,家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼,咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合,家中吃饭、外出带饭都少不了,渐渐走上街头,成为著名小吃。
3、海参
提到大连特产,第一想到的就是我们的大连海参,大连的海参全国闻名。大连海刺参,肉质厚,刺饱满,口感非常好。深受全国消费者的喜爱。我国南北海域都出产海参,黄渤海域出产的辽刺参早在清代,就被识者高人尊为海参上品,驰名中外,而且作为唯一进入药店的海参,明代时就被收入本草。《本草从新》指出:"海参,产辽海者良。"
4、庄河草莓
大连草莓被誉为“水果皇后”,性味甘酸,具有润肺生津,健脾和胃,凉血解毒之功效,深受人们喜爱。 庄河栽种草莓已有百年历史,尤以光明山地区草莓品质最好。该地区地势平坦,土质疏松,酸碱度适中,所产草莓品质上乘,营养丰富,味道甜美,口感极佳,在东北及北京地区享有盛誉。2010年中国果蔬协会授予光明山镇“中国草莓之乡”称号。
5、庄河山牛蒡
庄河山牛蒡庄河在70年代初期就引进种植山牛蒡,是我国最早引进种植山牛蒡的地区之一。庄河的土壤多为棕壤土和油沙土,非常适合山牛蒡的生长,现在种植面积已达10000亩。庄河山牛蒡凭借独特的香气、脆甜的口味、丰富的营养走俏东南亚市场,风靡日本和台湾、韩国。
小编评语
总体来说大连土特产还是十分不错的,大家可以按自己的需求放心去购买。
