豫章故郡,洪都新府,没错,这里说的便是南昌。南昌是江西省省会,位于赣江两岸,对于每一个来到江西的人来说,都是不容错过的城市。南昌有什么特色的小吃呢,下面小编就来推荐一下,详情请见下文。

1、糊羮

南昌传统的小吃,用薯粉调制的糊羹,里面有很丰富的菜料。一碗好的糊羹通常包括鸡肉、鸡胗、猪血、荸荠、香菇、豆腐等等不同食材,切成小丁一锅熬,说通俗点就是一锅“大杂烩”,但真的非常美味。

2、白糖糕

一种流行于南昌汉族民间的传统糕类小吃,起源于明清时期,到民国时代,白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃”。

3、辣椒饼

最早的辣椒饼应该是一大块,分成六小块的样子或是长条形的排成一排,如今,经过改良后的辣椒饼更受到大家的喜欢。许多南昌人从小吃到大的辣椒饼,这种辣味更代表南昌人的传统口味。

4、牛舌头

很早的时候南昌街头有卖的东西,现在应该很难找到了,又叫牛招财,是民间制作的一种传统面点。形似牛舌,酥香软绵,甜脆可口。

5、冰糖发糕

这大概是即将失传的一种南昌小吃了吧,小的时候一到夏天,天气炎热,就常买冰糖发糕,凉凉的冰糖发糕吃到嘴里,甜丝丝的,QQ的,应该算是夏天最得意的美食了。那时候一般在早餐店、菜市场附近可以买到,不过现在却很少见了。

6、团子

南昌人叫热罩子,用糯米做的。团子其实有两种,白色是原味的,绿色是芥菜的,其中的芥菜团子深受大家喜爱。每到清明时节,南昌人都习惯在这个时候吃两个芥菜团子,因为是青色的,也有人说它寓意春天、绿色。

7、麻糍

现在好像很难看见这样的麻糍了,原来就是在大街上,小推车后面有一个桶子,里面放了麻糍,手摇转盘就可以把麻糍从两个圆孔里挤出来,铲子一切,直接掉在黄豆粉里,滚一滚,蘸满了黄豆粉的麻糍就好了。呱呱真的很喜欢吃这种软软糯糯的东西,所以觉得这个麻糍也好好吃哦!