泸沽湖有什么特产

最近很多小伙伴想到这个泸沽湖去玩,话说这里有很多特产,那么都有哪些特产值得买呢?下面是一些相关的介绍,感兴趣的可以一起看看详情了。

1、猪膘肉

是摩梭人贮藏的肉食品,可煮、炒、蒸,看似肥腻,实则爽口,味醇香,口感好。

2、烤鱼干

用泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼制成,食用时将鱼干在炭火上烤熟或用清油炸酥,味道香脆可口,也可煮汤,汤汁香味浓郁,营养丰富。

3、砣砣肉

是小凉山彝族独具特色的风味肉食,采用鲜活肥硕的猪、牛、羊肉制作而成,食用时配上腌制的干酸菜汤,如今已成为小凉山很有名气的风味菜。

4、猪血肠

摩梭语哈布,制作方法是在半熟的米饭中,配之猪血、韭菜根、葱、姜、蒜、盐、黄果皮粉、香料、陈板油后,填入猪大肠内,卷成圈,然后放入蒸笼蒸熟,食用时切成片,由油炸后,做为下酒或饮茶的配食,味道鲜美。

5、泡梨

泡梨是摩梭族人用麻梨制作的一种泡菜,麻梨长熟后,摩梭人就把麻梨摘下,放在陶坛内。按照麻梨的数量,加上姜、蒜、花椒、盐、清水和白酒,密封保存1个月以上。麻梨泡梨封存1个月之后,就可以取出食用,泡梨有浓郁醇香的味道,入口酸、甜,且清脆。

6、金边白瓜

金边白瓜子出自一种俗名为吹皮瓜的瓜,是泸沽湖独特产品,国内惟盛产于泸沽湖地区。瓜子白,皮的边缘有一圈独特的金边,粒大饱满,营养丰富;是接待宾客、赠送亲友的佳品;也是榨油的最好原料。

7、苏理玛酒

“苏里玛酒”,是宁蒗摩梭人和普米族人共同喜欢的饮料;这种饮料味道清香酸甜、酒精度低。苏里玛酒色呈浅黄,富含碳水化合物、氨基酸、维他命等多种营养物质。到了泸沽湖,可以品尝品尝。

8、青刺果酒

青刺果酒是以青刺果为主要原料,经过破碎、压榨、发酵、蒸馏等工艺制成的一种果酒。它是一种保健饮品,含有多种营养成分和生物活性物质,具有清热解毒、消炎止痛、活血化瘀等功效。

9、泸沽湖银器

泸沽湖银器是云南省丽江市宁蒗彝族自治县泸沽湖地区的传统手工艺品,具有浓郁的民族特色和地域特色。泸沽湖银器的制作工艺十分独特,主要采用传统的手工技艺,包括锤揲、錾刻、镂空、焊接、打磨等多道工序。银器的造型和纹饰也非常精美,通常以泸沽湖地区的自然风光、民族文化、宗教信仰等为主题,具有很高的艺术价值和文化价值。