大家到桂林旅游回家是不是想带一些特产美食给自己的亲朋好友呢?那么你知道桂林有哪些特产美食呢?接下来小编就为大家推荐一些桂林好吃的特产美食,快来看看吧!

桂林特产美食推荐

1.桂林辣椒酱

桂林辣椒酱是桂林的“三宝”之一,距今已有上百年的历史。桂林辣椒酱中含有丰富的维生素和人体所需的矿物质元素,它味美鲜辣,刺激人的味蕾,吃起来也十分的开胃,它既可以当做佐餐小菜又可以当做调味品来使用。

2、桂林腐乳

桂林腐乳是桂林的“三宝”之一,它的制作方法十分特殊,当地人是将优质黄豆做成质地较硬的豆腐,然后榨去水分制成方坯块,然后在放入霉柜霉化。等豆腐完全霉化之后再加入盐、三花酒、以及其他的香料,在将之放入坛中研制起来,密封保存6个月左右就可以细细品尝了。

3、桂林三花酒

桂林三花酒是桂林的“三宝”之一,它还被誉为是中国的白酒之王,是中国米香型白酒的典型代表。三花酒的历史十分的悠久,最早可以追溯到南宋时期。三花酒之所有这样受人喜爱是源于它采用的是清澈澄碧的漓江水、优质大米、精选的酒曲酿造而成,在结合桂林冬暖夏凉的储存条件,最终酿成的三花酒醇和芳香、入口绵柔、爽口清冽、口齿留香。

4、桂林米粉

米粉之于桂林就犹如小面之余重庆一样,在桂林的大街小巷随处都能看见桂林米粉的身影,如果你想将桂林米粉带回家的话,可以去当地的便利店去购买,它的味道虽然比不上当地的米粉店做的,但在里面加上酸豆角和葱花也会别有一番风味。

5、阳朔柿饼

阳朔柿饼是桂林阳朔有名的特产,它的栽种历史悠久,果子呈现的是心脏形状。它的果肉厚实,甘甜多汁,将柿子经过3-6天的脱涩处理之后加工成柿饼,它的糖分会更足,也会更加易于储存。